Four à tartes flambées à gaz (6 tartes flambées cuppone)
Parfait pour des événements allant jusqu'à 130 personnes.
Les caractéristiques
Alimentation : gaz propane
Alimentation électrique en 230 V pour régulation électronique
Attention, le four ne peut fonctionner sans alimentation électrique / gaz
Capacité : jusqu'à 90 tartes flambées par heure
Posé sur palettes
Fourni avec une pelle en inox et une brosse
Les conseils d'utilisation
Avant d'enfournez vos tartes flambées, veillez à l'allumer au moins 1 heure avant.
Commencez par remplir la partie de gauche, puis celle du milieu, puis celle de droite. De cette façon, vous pourrez enfourner plusieurs tartes ou pizzas sans vous emmêler les pinceaux.
Il ne faut qu'1min30 à 2min30 pour que votre tarte flambée soit prêtes à être dégustée.
Attention, les appareils à gaz ne fonctionnent pas s'ils sont exposés au vent.
Les conseils de nettoyage
L’intérieur du four doit être brossé et raclé de manière à ce qu’il n’y ai aucun reste de
nourriture sur la plaque.
L’extérieur du four doit être propre.
La pelle doit être nettoyée.