Le cochon de lait à la façon de Chips Events 68

Avec le tourne broche électrique que Chips Events vous propose, vous apprécierez de manger un cochon de lait entre amis, en familles ou encore avec vos collègues d’entreprise.

De Mulhouse à Colmar, ou encore Altkirch, Dannemarie, Riedisheim, Thann ou Cernay,  nous pourrons vous faire profiter de ce plaisir lors de vos fêtes.

Un repas convivial :

Chips Events 68 vous fournit le tourne broche électrique avec une cuisson au feu de bois ou charbon.  Ce tourne broche qui peut cuire une bête de près de 25kg, vous permet de partager un repas jusqu’à 40 personnes. En effet le spectacle de la cuisson à la broche d’une « bête » entière de la tête à la petite queue en tire bouchon vous garantirons une ambiance conviviale comme vous l’aviez surement imaginé en invitant vos convives.

Nos cochons :

Nos cochons, achetés à l’Auberge du Boucher à Mulhouse, peuvent être farcis avec de la viande de porc hachées et des épices.
De plus nous vous proposons de précuire le cochon de lait 4 heures environs au four et déjà monté sur la broche afin qu’il ne vous reste plus qu’à le griller sur le tourner broche pendant environ une heure trente.

Les avantages :

Bien sur cette près-cuisson n’est pas obligatoire, cependant elle ne vous apporte que des avantages :

 

Accompagnements :

En patientant pendant la cuisson de votre cochon de lait, vous pourrez savourer une bière pression soit avec une petite tireuse de type Perfect Draft ou encore avec une tireuse à bière professionnelle pour des fûts de 10, 20, ou 30L.

Pour accompagner votre plat de viande, nous pourrez vous faire des frites avec l’une de nos friteuses pour cuire la quantité nécessaire à vos invités en un temps raisonnable afin que tout le monde puisse manger en même temps.